Ptcoach.nu

Frukost & mellanmål · Vegetariskt

Bakad havre med äpple och kvarg

Det här är en mjuk havrekaka för frukostlådan, inte en söt dessert. Kvarg och ägg ger protein och äpple ger saftighet, så bitarna är goda både kalla och varma.

Portioner

4 st

Total tid

40 min

Per portion

ca 420 kcal

P

Protein per portion

ca 28 g

Av PT Coach · Uppdaterad

Bakad havre med äpple och kvarg

Ingredienser

4 portioner
  • 5 dlhavregryn
  • 500 gkvarg naturell
  • 4 stägg
  • 2 stäpplen
  • 2 stbananer
  • 2 tskbakpulver
  • kanel och en nypa salt

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 200 °C och klä en mindre ugnsform med bakplåtspapper.

  2. 2

    Mosa bananerna och vispa ihop dem med kvarg och ägg.

  3. 3

    Rör ner havregryn, bakpulver, kanel och salt. Tärna äpplena och vänd ner dem.

  4. 4

    Häll smeten i formen och baka i cirka 30 minuter tills mitten har stannat.

  5. 5

    Låt svalna, skär i fyra bitar och lägg i separata frukostlådor.

Som matlåda

Ger 4 frukostportioner. Kyl ner snabbt och förvara vid 4 °C, där bitarna ofta håller 3–4 dagar. De går bra att frysa styckvis.

I träningsveckan

Passar som frukost två till tre timmar före träning eller som återhämtningsmål tillsammans med en frukt.

Byt ut och anpassa

  • Med bär

    Byt äpplet mot 300 g blåbär. Näringsvärdet ändras.

  • Laktosfritt

    Använd laktosfri kvarg.

  • Mer energi

    Servera med extra banan eller en fullkornssmörgås.

Näringsvärde per portion

Energi
420 kcal
Protein
28 g
Kolhydrater
54 g
Fett
9 g

Ungefärliga värden beräknade från ingrediensernas vikt med typiska värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Märken skiljer sig åt. Räkna ut ditt eget behov med proteinkalkylatorn och kalorikalkylatorn.

Vanliga frågor om bakad havre med äpple och kvarg

Ska bakad havre vara torr eller mjuk i mitten?

Den ska ha stannat men fortfarande vara mjuk. Låt formen svalna helt innan du skär, så blir bitarna stadigare.

Kan bakad havre ätas kall?

Ja, den fungerar bra direkt ur kylen. Vill du ha den varm räcker en kort stund i mikron.

Vill du ha hela veckan planerad?

I ett personligt kostschema får du måltider efter dina mål och vanor – lätta att laga i förväg. 599 kr inkl. moms för fyra veckor.

Se kostschema

Laga flera recept samtidigt? Läs guiden Mealprep – så förbereder du matlådor för hela veckan.

Fler recept

Alla recept