Ptcoach.nu

Matlåda · Vegetariskt

Chili sin carne

En vegetarisk chili som blir godare dagen efter. Bönor och linser ger både protein och fibrer, så den mättar länge – och den är enkel att laga i en stor gryta.

Portioner

5 st

Total tid

45 min

Per portion

ca 510 kcal

P

Protein per portion

ca 22 g

Av PT Coach · Uppdaterad

Chili sin carne

Ingredienser

5 portioner
  • 2 burkarkidneybönor, avrunna (à 230 g)
  • 1 burksvarta bönor, avrunna (230 g)
  • 1 dlröda linser
  • 1 stgul lök
  • 2 stpaprika
  • 2 klyftorvitlök
  • 2 burkarkrossade tomater (à 400 g)
  • 2 dlvatten
  • 10 grapsolja
  • 2 tskspiskummin
  • 1 tskchilipulver, efter smak
  • salt
  • 300 gris, torr vikt

Gör så här

  1. 1

    Hacka lök, vitlök och paprika.

  2. 2

    Fräs löken och vitlöken i oljan med spiskummin och chili tills löken mjuknat.

  3. 3

    Lägg i paprikan, krossade tomater, vatten och sköljda linser. Låt puttra i 15 minuter.

  4. 4

    Skölj bönorna och rör ner dem. Låt chilin puttra ytterligare 10 minuter. Smaka av med salt.

  5. 5

    Koka riset och fördela ris och chili i fem matlådor.

Som matlåda

Ger 5 matlådor. Kyl ner snabbt, särskilt riset, och förvara i kylskåp vid 4 °C, där maten ofta håller 3–4 dagar. Frys gärna in de portioner som ska sparas längre.

I träningsveckan

Mycket kolhydrater och fibrer: passar som lunch några timmar före ett pass. Komplettera med kvarg eller keso om du vill få upp proteinet.

Byt ut och anpassa

  • Mer protein

    Toppa varje låda med 100 g kvarg eller riven ost, eller rör ner 400 g sojafärs.

  • Med kött

    Byt ena burken bönor mot 400 g nötfärs, brynt först.

  • Lättare

    Halvera riset och servera med extra sallad.

Näringsvärde per portion

Energi
510 kcal
Protein
22 g
Kolhydrater
88 g
Fett
4 g

Ungefärliga värden beräknade från ingrediensernas vikt med typiska värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Märken skiljer sig åt. Räkna ut ditt eget behov med proteinkalkylatorn och kalorikalkylatorn.

Vanliga frågor om chili sin carne

Hur mycket protein har chili sin carne?

Bönorna, linserna och riset bidrar tillsammans med protein. Se det beräknade värdet per portion på sidan; kvarg eller sojafärs ger ett extra tillskott men ändrar näringsvärdet.

Kan man frysa chili sin carne?

Ja, den fryser mycket bra. Tina i kylskåpet över natten och värm tills den är varm rakt igenom.

Vill du ha hela veckan planerad?

I ett personligt kostschema får du måltider efter dina mål och vanor – lätta att laga i förväg. 599 kr inkl. moms för fyra veckor.

Se kostschema

Laga flera recept samtidigt? Läs guiden Mealprep – så förbereder du matlådor för hela veckan.

Fler recept

Alla recept