Ptcoach.nu

Matlåda · Vegetariskt

Shakshuka med bönor och fullkornsbröd

Shakshuka med bönor och fullkornsbröd är planerad för matlagning i förväg med vanliga råvaror. Portionerna är enkla att packa och anpassa efter träningsveckan.

Portioner

4 st

Total tid

40 min

Per portion

ca 530 kcal

P

Protein per portion

ca 31 g

Av PT Coach · Uppdaterad

Shakshuka med bönor och fullkornsbröd

Ingredienser

4 portioner
  • 440 gägg
  • 460 gkidneybönor, kokta
  • 800 gkrossade tomater
  • 300 gpaprika
  • 100 ggul lök
  • 240 gfullkornsbröd
  • 10 grapsolja
  • spiskummin, chili och salt

Gör så här

  1. 1

    Fräs lök och paprika i oljan.

  2. 2

    Tillsätt tomat, bönor och kryddor och sjud i 10 minuter.

  3. 3

    Gör åtta gropar och knäck ner äggen.

  4. 4

    Låt sjuda under lock tills äggvitan stannat.

  5. 5

    Fördela försiktigt och servera med brödet separat.

Som matlåda

Ger 4 portioner. Kyl ner snabbt och förvara vid 4 °C, där maten ofta håller 3–4 dagar. Rätten kan frysas portionsvis om inget annat anges.

I träningsveckan

Passar som lunch eller middag under träningsveckan när du vill ha ett förberett mål med protein och energi.

Byt ut och anpassa

  • Mer grönsaker

    Lägg till en extra portion broccoli, paprika eller morot. Näringsvärdet ändras.

  • Mer energi

    Öka mängden potatis, ris, bulgur eller bröd utifrån rättens tillbehör.

  • Laktosfritt

    Välj laktosfria mejeriprodukter när receptet innehåller kvarg, keso eller ost.

Näringsvärde per portion

Energi
530 kcal
Protein
31 g
Kolhydrater
57 g
Fett
16 g

Ungefärliga värden beräknade från ingrediensernas vikt med typiska värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Märken skiljer sig åt. Räkna ut ditt eget behov med proteinkalkylatorn och kalorikalkylatorn.

Vanliga frågor om shakshuka med bönor och fullkornsbröd

Kan shakshuka med bönor och fullkornsbröd lagas dagen före?

Ja. Kyl ner maten snabbt, förvara den i täta portionslådor och följ förvaringsrådet i receptet.

Hur värmer man shakshuka med bönor och fullkornsbröd bäst?

Värm bara den portion som ska ätas och se till att varm mat blir genomvarm. Kalla såser förvaras separat.

Vill du ha hela veckan planerad?

I ett personligt kostschema får du måltider efter dina mål och vanor – lätta att laga i förväg. 599 kr inkl. moms för fyra veckor.

Se kostschema

Laga flera recept samtidigt? Läs guiden Mealprep – så förbereder du matlådor för hela veckan.

Fler recept

Alla recept