Ptcoach.nu

Matlåda

Tacogryta med nötfärs och ris

Allt som är gott med tacos samlas i en gryta som är enkel att portionera. Bönorna drygar ut färsen och gör matlådorna både mättande och frysvänliga.

Portioner

5 st

Total tid

40 min

Per portion

ca 560 kcal

P

Protein per portion

ca 33 g

Av PT Coach · Uppdaterad

Tacogryta med nötfärs och ris

Ingredienser

5 portioner
  • 500 gnötfärs 10 %
  • 230 gsvarta bönor, kokta och avrunna
  • 200 gmajs
  • 1 stgul lök
  • 2 stpaprika
  • 2 burkarkrossade tomater
  • 300 gris, torr vikt
  • 10 grapsolja
  • 2 klyftorvitlök
  • spiskummin, paprikapulver, chiliflakes och salt

Gör så här

  1. 1

    Koka riset enligt förpackningen.

  2. 2

    Hacka lök och paprika. Bryn färsen i oljan och låt lök, paprika och vitlök fräsa med.

  3. 3

    Tillsätt krossade tomater och kryddor. Låt grytan sjuda i 15 minuter.

  4. 4

    Skölj bönorna och rör ner dem tillsammans med majsen. Värm igenom och smaka av.

  5. 5

    Fördela ris och gryta i fem lådor och kyl ner snabbt.

Som matlåda

Ger 5 matlådor. Kyl ner ris och gryta snabbt och förvara vid 4 °C, där maten ofta håller 3–4 dagar. Grytan och riset kan frysas portionsvis.

I träningsveckan

Passar särskilt bra efter ett krävande pass när du vill ha både protein och en rejäl portion kolhydrater.

Byt ut och anpassa

  • Vegetariskt

    Byt färsen mot 460 g extra svarta bönor. Näringsvärdet ändras.

  • Mildare

    Uteslut chiliflakes och låt paprikapulver och spiskummin stå för smaken.

  • Lättare

    Minska riset och servera med mer paprika eller en grönsallad.

Näringsvärde per portion

Energi
560 kcal
Protein
33 g
Kolhydrater
72 g
Fett
14 g

Ungefärliga värden beräknade från ingrediensernas vikt med typiska värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Märken skiljer sig åt. Räkna ut ditt eget behov med proteinkalkylatorn och kalorikalkylatorn.

Vanliga frågor om tacogryta med nötfärs och ris

Blir tacogrytan stark?

Du styr hettan med chiliflakes. Börja med lite och låt spiskummin och paprikapulver ge tacosmaken.

Kan man blanda riset direkt i tacogrytan?

Det går, men riset suger upp såsen under förvaringen. Separata delar ger bättre konsistens när matlådan värms.

Vill du ha hela veckan planerad?

I ett personligt kostschema får du måltider efter dina mål och vanor – lätta att laga i förväg. 599 kr inkl. moms för fyra veckor.

Se kostschema

Laga flera recept samtidigt? Läs guiden Mealprep – så förbereder du matlådor för hela veckan.

Fler recept

Alla recept