Ptcoach.nu

Matlåda · Vegetariskt

Tofu med jordnötssås och ris

Tofu med jordnötssås och ris är planerad för matlagning i förväg med vanliga råvaror. Portionerna är enkla att packa och anpassa efter träningsveckan.

Portioner

4 st

Total tid

40 min

Per portion

ca 660 kcal

P

Protein per portion

ca 40 g

Av PT Coach · Uppdaterad

Tofu med jordnötssås och ris

Ingredienser

4 portioner
  • 800 gfast tofu
  • 260 gris, torr vikt
  • 300 gbroccoli
  • 150 gpaprika
  • 80 gjordnötssmör
  • 60 gjapansk soja
  • 10 grapsolja
  • 6 gingefära

Gör så här

  1. 1

    Koka riset enligt förpackningen.

  2. 2

    Pressa tofun, skär den i kuber och stek i oljan.

  3. 3

    Woka broccoli och paprika lätt.

  4. 4

    Rör ihop jordnötssmör, soja, ingefära och varmt vatten.

  5. 5

    Vänd ihop tofu och sås och fördela med riset.

Som matlåda

Ger 4 portioner. Kyl ner snabbt och förvara vid 4 °C, där maten ofta håller 3–4 dagar. Rätten kan frysas portionsvis om inget annat anges.

I träningsveckan

Passar som lunch eller middag under träningsveckan när du vill ha ett förberett mål med protein och energi.

Byt ut och anpassa

  • Mer grönsaker

    Lägg till en extra portion broccoli, paprika eller morot. Näringsvärdet ändras.

  • Mer energi

    Öka mängden potatis, ris, bulgur eller bröd utifrån rättens tillbehör.

  • Laktosfritt

    Välj laktosfria mejeriprodukter när receptet innehåller kvarg, keso eller ost.

Näringsvärde per portion

Energi
660 kcal
Protein
40 g
Kolhydrater
62 g
Fett
27 g

Ungefärliga värden beräknade från ingrediensernas vikt med typiska värden från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Märken skiljer sig åt. Räkna ut ditt eget behov med proteinkalkylatorn och kalorikalkylatorn.

Vanliga frågor om tofu med jordnötssås och ris

Kan tofu med jordnötssås och ris lagas dagen före?

Ja. Kyl ner maten snabbt, förvara den i täta portionslådor och följ förvaringsrådet i receptet.

Hur värmer man tofu med jordnötssås och ris bäst?

Värm bara den portion som ska ätas och se till att varm mat blir genomvarm. Kalla såser förvaras separat.

Vill du ha hela veckan planerad?

I ett personligt kostschema får du måltider efter dina mål och vanor – lätta att laga i förväg. 599 kr inkl. moms för fyra veckor.

Se kostschema

Laga flera recept samtidigt? Läs guiden Mealprep – så förbereder du matlådor för hela veckan.

Fler recept

Alla recept